לישה אוטומטית של בצק לייצור מסחרי עקבי
ציוד עיבוד הבצק החדשני שלנו מציע תכונה ייחודית שמייחדת אותו. ניתן ללחץ את הבצק באופן רציף, דבר הממלא תפקיד מכריע בשיפור התפתחות הגלוטן בו. דבר זה, בתורו, משפר משמעותית את הטעם והמרקם הכלליים של המוצרים המאפים הסופיים.
מה שהופך אותו למושך עוד יותר הוא הגמישות שהוא מספק ללקוחותינו. ניתן להתאים בקלות את מספר זמני הלחיצה בהתאם לדרישות האישיות. בין אם אתם מאפייה אומנותית קטנה שמעדיפה רמה מסוימת של היווצרות גלוטן עבור מתכון ייחודי או מאפייה מסחרית בקנה מידה גדול עם צרכי ייצור סטנדרטיים, פונקציה זו מאפשרת לכם לכוונן את עיבוד הבצק בצורה מדויקת כדי לעמוד בדרישות הטעם והאיכות שלכם.
בעזרת ציוד זה, לא רק שאתם מקבלים שליטה על תכולת הגלוטן בבצק, אלא גם מבטיחים שכל מנה של מאפים, בין אם מדובר בלחם, מאפים או כל מעדנים אחרים המבוססים על בצק, תספק באופן עקבי טעם ולעיסה יוצאי דופן שישמחו את לקוחותיכם. זהו פתרון חדש עבור כל מאפייה המעוניינת לשפר את איכות המוצר ויעילות הייצור שלה.
פרטים
| מידות (אורך x רוחב x גובה) | 1.600×1.100×1.400 מ"מ |
| כּוֹחַ | 3.2 קילוואט |
| מֶתַח | 220V/380V |
| מִשׁקָל | 640 ק"ג |
| יְכוֹלֶת | 450-800 ק"ג/שעה |
| הזנת בצק | 15-30 ק"ג/פעם |
כתבו את הודעתכם כאן ושלחו אותה אלינו
