קו ייצור בגט אוטומטי

-הופר לבצק
הבצק המעורב נשפך לתוך קופסית ההזנה של מכונת האפייה הדנית דרך המעלית, ומשקל ההאכלה הבודד מתוכנן בהתאם לכושר הייצור של קו הייצור, כדי להבטיח שהעמיתים עם עיבוד מתמיד של הבצק לא לחכות יותר מדי לבצק.

-יצירת בצק
מערכת יצירת חגורת הבצק נוקטת בשיטת עיבוד מתח נמוך לעיבוד עדין של חגורת הבצק לרוחב ולעובי הנדרשים, על מנת לא לפגוע במבנה הארגוני של חגורת הבצק ולהבטיח שהבצק רך יותר.

-מערכת מנוחה וקירור הבצק
חגורת הבצק מועברת למנהרת הרפיה בטמפרטורות נמוכות, המורגעת כנדרש בהתאם לדרישות התהליך של כל לקוח.המנהרה בטמפרטורה נמוכה מצוידת במתקן נגד עיבוי, כך שהבצק לא יתייבש וסדוק ללא ניפוח ישיר.

-גלגול לווין
מגדל רידוד הבצק מסוג גלגל הלוויין מטפל בעדינות בחגורת הבצק, מפזר באופן שווה את חגורת השומן והבצק, וחגורת הבצק מגולגלת שוב ושוב ליצירת חגורת בצק ברוחב ובעובי מוגדרים לערך המוגדר מראש, הנשלחת לבצק. מערכת קיפול חגורה, הידועה גם כמערכת פתיחת המאפים בתעשייה

-גלגלת מדידה
הרוחב והעובי של חגורת הבצק שהורחבה במעברי רידוד מרובים נקבעים בהתאם לצרכי רידוד הבצק.עובי המוצר הסופי הנדרש בנסיעה נקבע בהתאם לדרישות כושר הייצור.

-גלגלת מדידה
רוחב רידוד הבצק נקבע בהתאם לדרישות כושר הייצור.אנו יכולים לספק רוחב ציוד של 680-1280 מ"מ כדי לעמוד בדרישות כושר הייצור של לקוחות שונים.

-טיאטת קמח
- שני תחתונים מטאטא
- טופ אחד מטאטא
- התאמה ידנית של גובה הפעולה.
- התאמה ידנית של זווית הפעולה

-חגורת הפרדה
לאחר רידוד וקיפול של פעמים רבות, כאשר חגורת בצק המאפה המשוחררת עוברת לקטע יצירת הבצק לפי העובי והרוחב הנדרשים, היא מחולקת למספר חגורות צרות על ידי מנגנון החיתוך האורכי למילוי או רידוד.

-סידור מגשים
ניתן לייצר את מתקן סידור המגשים האוטומטי לחלוטין לפי גודל המגש של הלקוח, וניתן למקם את מספר המוצרים בהתאם לדרישת כושר הייצור והביקוש המתעורר.לאחר שנים של שיפור טכני, אנו יכולים למקם מוצרים על פני מגשים.
-מערכת מסוע מגשים
מסוע המגש משמש להובלת המגש עמוס בעובר בצק לציוד תהליך הייצור הבא דרך שרשרת המסוע, ולאחר מכן לשלוח אותו לחדר ההגהה האוטומטי או למדפים האוטומטיים למעלה ולמטה תחת תהליך מלא של מוצר האפייה, ולאחר מכן לשלוח אותו לחדר ההגהה האוטומטי או למדפים האוטומטיים למעלה ולמטה. זה למגדל ההקפאה המהירה תחת תהליך הבצק הקפוא לקירור מהיר.