תעשיית האפייה הסינית התחילה מאוחר יחסית ועד כה יש לה רק תקופת פיתוח קצרה יחסית, רק לאחר שנת 2000 היא נכנסה לתקופה של התפתחות מהירה.
קנה המידה של שוק האפייה בסין הגיע ל-495.7 מיליארד יואן ב-2020, והוא צפוי לעלות על 600 מיליארד יואן בשנת 2024. בסין, נשים, כקבוצת הצרכנים העיקרית של אפייה, היוו 64.6%, מתוכם לאחר שנות ה-90 היוו 41.2% ואחרי שנות ה-80 היוו 39.2%, מה שהופך אותם לכוח העיקרי של צריכת האפייה.לאחר שנות ה-90 ואחרי ה-2000 בסין יש סקרנות חזקה והם קליטים בקלות לדברים חדשים.
יש להם אהבה נלהבת למטבח המערבי ולאפייה האירופית, ונהנים מאפייה DIY בבית.הם מייצגים את העתיד של תעשיית האפייה בסין.
זמן פרסום: אוגוסט-06-2023